O QUE É O ENTREMET

Sua origem francesa que significa “entre pratos”, não se limita a ser uma simples sobremesa. É uma obra de arte culinária, um deleite para os olhos e o paladar, que nos convida a viajar no tempo e explorar a rica história da confeitaria.

Na Idade Média, o Entremet era um prato salgado servido entre as principais refeições de um banquete. Pequenos e elaborados, esses pratos eram uma forma de entreter os convidados e aguçar seus apetites para o que estava por vir.

Com o passar do tempo, o Entremet evoluiu e se transformou em uma sobremesa.