O canafeu é um clássico em casamentos e também vai bem em qualquer momento. O interior dele é feito com uma massa de leite condensado, nozes picadas e manteiga, passando depois por processo de descanso. Após isso é dado o formato no camafeu, banha-se no fondant (aquela casquinha gostosa), e decorado com nozes em pedaço único.
O Doce Camafeu foi inspirado em uma jóia de pedra semi preciosa
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